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ZusammensetzungDie Erdbeertraubenkultur, heutzutage immer weniger verbreitet, ist typisch vom Tessin. Hier findet sie die idealen klimatischen Bedingungen für ihre Entwicklung. Unsere Aufgabe in der Destillationsphase, mittels diskontinuierlichen Destillierkolben, besteht darin, das ganze Aroma der Erdbeertraube festzunehmen. Diese harte, aber...
ZusammensetzungDas Destillat besteht aus ausgewählten und erlesenen Walliser William Birnen, die im Sommer gepflückt werden. Dank einer langsamen und sorgfältigen Dampfdestillation wird eine ausserordentliche aromatische Stärke hervorgehoben. Das Ergebnis ist ein Schnaps mit überzeugenden und duftenden Wohlgerüche, die an die erst gepflückte Frucht...
Holzverpackung für 2 Flaschen vom 20 cl. Holzverpackung für 2 Flaschen vom 50 cl. Holzverpackung für 1 Flasche vom 100 cl.
ZusammensetzungIn der Absicht, erlesene und hochwertige Produkte anzubieten, die unserer mit der Firmenphilosophie vertrauten Kundschaft angemessen sind, stellen wir Ihnen hier köstlichste Schokoladenpralinen vor. Ein zartes Herz aus köstlichem Weinbrand aus der Clinton-Traube, überzogen mit feinster Schweizer Milchschokolade. Der Gaumen wird von einem...
ZusammensetzungDieser Likör wird aus unreifen, grünen und in den letzten Junitagen im Tessin gepflückten Walnüssen nach einem antiken Rezept zubereitet. Die Nüsse werden im Tessiner Schnaps eingelegt und mit Zucker und natürlichen Gewürzen verfeinert. Er passt optimal nach dem Essen, als Digestif oder um damit das typische Walnusseis zu verfeinern, bei...
ZusammensetzungGrappa Nostrana verkörpert in sich zwei besondere Eigenschaften, die ihn so beliebt machen: Die erste ist die Mischung aus den frischen Trester der verschiedenen traditionell im Tessin angebauten Rebsorten, zu denen auch die Clinton-Traube gehört (auch Fragola oder Fragolino genannt), die aromatischen Duft und Rundheit am Gaumen verleiht....
ZusammensetzungDie Erdbeertraubenkultur, heutzutage immer weniger verbreitet, ist typisch vom Tessin. Hier findet sie die idealen klimatischen Bedingungen für ihre Entwicklung. Unsere Aufgabe in der Destillationsphase, mittels diskontinuierlichen Destillierkolben, besteht darin, das ganze Aroma der Erdbeertraube festzunehmen. Diese harte, aber...
ZusammensetzungDer Trester stammt aus der Merlot-Rebsorte, die im Tessin angebaut wird. Er wird nach traditioneller Weise im alten Destillierkolben des Großvaters gebrannt, der bis heute einwandfrei funktioniert. Der Wert dieses Grappas basiert auf zwei Grundprinzipien: Absolut frischer, weinhaltiger und feuchter Rohstoff und die anschließende...
ZusammensetzungEin von Hand hergestellter Limoncino nach traditionellem Rezept: die Zitronenschalen aus der Amalfiküste werden 10-12 Tage lang in einer Alkoholmischung eingeweicht. Die Schalen befreien ihre eigenen duftenden ätherischen Öle, sowie ihre Verdauungseigenschaften. Die entstandene Mischung wird dann mit einer Wasser-Zucker-Lösung verdünnt und...
ZusammensetzungDas Aprikosendestillat hat ein ausserordentlichen aromatischen Feinheit. Seine Destillation wird sorgfältig und zart durchgeführt. Die erlesenen Walliser Aprikosen produzieren den Saft, der mit einer beschränkten Menge Kernen gärt und aufweicht. Die Dampfdestillation bringt alle Aromen zur Geltung, die dann dem Schnaps übertragen werden....
ZusammensetzungDas Destillat besteht aus ausgewählten und erlesenen Walliser William Birnen, die im Sommer gepflückt werden. Dank einer langsamen und sorgfältigen Dampfdestillation wird eine ausserordentliche aromatische Stärke hervorgehoben. Das Ergebnis ist ein Schnaps mit überzeugenden und duftenden Wohlgerüche, die an die erst gepflückte Frucht...
ZusammensetzungDie Kirschen, die aus den Zentralschweizer Kantonen Schwyz und Zug stammen, werden gegoren und aufgeweicht. Durch eine äusserst langsame, sorgfältige Destillation, mittels traditionellem Dampfdestillierkolben, entwickelt sich das hauchzarte Aroma dieser verheissungsvollen Frucht. Nach acht bis zehn Monaten Ruhelagerung in der Flasche erhält...
Nocino W1920 Zusammensetzung Dieser Likör wird aus unreifen, grünen und in den letzten Junitagen im Tessin gepflückten Walnüssen nach einem antiken Rezept zubereitet. Die Nüsse werden im Tessiner Schnaps eingelegt und mit Zucker und natürlichen Gewürzen verfeinert. Er passt optimal nach dem Essen, als Digestif oder um damit das typische Walnusseis zu...
ZusammensetzungEs ist ein Likör aus Zitronen, der traditionell durch die Infusion von Zitronenschalen verschiedener Sorten in Alkohol mit anschließender Verdünnung und Zuccheraggio (Süßung) hergestellt wird und dem wir einen Hauch von aus unserer Erfahrung resultierender Kreativität hinzufügen wollten. Das Ergebnis ist in der Form wahrnehmbar, in der der...
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