TICINES Brandy W1920

Zusammensetzung
Als Brandy wird das Weindestillat bezeichnet, das für mindestens 12 Monate in Holzfässern gereift ist. Aus dieser rechtlichen Begriffsbestimmung ist der TICINES Brandy hervorgegangen, der mit der Destillation im Pot-Still-Verfahren aus edlem Tessiner Merlot hergestellt wird, welcher sich eine Reifung von 12 bis 15 Monaten in Barrique-Fässern aus französischer Eiche mittlerer Toastung anschließt, die zuvor der Alterung von Merlot-Weinen gedient haben.
Der TICINES Brandy zeichnet sich durch eine kräftige goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen aus. Bei der olfaktorischen Prüfung offenbaren sich harmonische Nuancen von Mandeln, Lakritze, Vanille, Pflaumen und kandierten Früchten. Den Gaumen umschmeichelt eine alkoholischen Note, die harmonisch mit einem Hauch von Geröstetem, von Vanille, Rosinen und Karamell freigegeben wird.
Sein volles Aroma entfaltet dieser erlesene Brandy, wenn er in großen Schwenkern bei einer Temperatur von 18-20 °C verkostet wird.

Abstufung
38 % Vol.

Produktvariationen
100 cl

Trinktemperatur
18-20° C